24-25 ноября в Твери на базе профессионального лицея № 48 пройдет традиционный конкурс «Лучший повар - 2010», организатором которого является администрация города.
Это кулинарное состязание имеет важное значение не только для повышения мастерства поваров и укрепления престижа их профессии, но способствует распространению современных технологий приготовления блюд и в целом улучшению качества услуг общественного питания в Твери. Ведь не секрет, что от вкусовых и эстетических качеств приготовленных в наших кафе и ресторанах блюд зависит здоровье и настроение тверитян.
В конкурсе примут участие двенадцать поваров, представляющих известные рестораны, кафе и закусочные Твери. Их мастерство компетентная конкурсная комиссия будет оценивать по трем номинациям. В качестве домашнего задания конкурсанты готовят оригинальное холодное блюдо. Вторым испытанием станет приготовление блюда с использованием основного продукта из «черного ящика» (в прошлом году это было филе мяса курицы, в этом - пока секрет). А на десерт участники будут готовить сладкие блюда по своим рецептам.
Торжественное открытие конкурса «Лучший повар - 2010» состоится 24 ноября в 9 часов 30 минут в лицее № 48. Церемония награждения лучших кулинаров пройдет на базе предприятия, которое представляет будущий победитель. О месте и времени ее проведения организаторы сообщат дополнительно.