В столице Верхневолжья полным ходом идет работа по реорганизации системы школьного питания. Тверь - единственный муниципалитет региона, вошедший в этом году в федеральную программу переоснащения столовых. В проекте участвуют 16 учреждений образования, реконструкция столовых практически завершена. Глава администрации Твери контролирует ход программы. Сегодня, 18 ноября, Василий Толоко посетил четыре школы, где переоборудование столовых близится к финалу.
На реализацию программы по переоснащению школьных столовых из федерального бюджета выделено 20 миллионов рублей, еще по 10 миллионов со своей стороны выделили город и область. Ремонтные работы на всех объектах подходят к финалу. Столовые буквально преобразились. Причем, не только с эстетической точки зрения, но и в плане инфраструктуры: там, где это необходимо, были заменены водопроводные трубы, отремонтированы системы канализации и электроснабжения.
- Наша главная цель - повысить качество питания учащихся и, как следствие, - улучшить состояние их здоровья. Мы активно работаем в этом направлении с «Единой Россией», в школах и учреждениях здравоохранения реализуется целый ряд проектов. Сейчас питание учащихся организовано по резервной схеме без ущерба для здоровья детей. Меню согласовано с Роспотребнадзором. Думаю, уже в ближайшем будущем обновленные столовые откроют свои двери, - отметил глава администрации.
В столовой гимназии №6 ремонта не было более 40 лет. «Наконец-то наши дети будут питаться в достойных условиях, да и охват учащихся горячим питанием станет больше», - говорит директор учебного заведения Татьяна Скрипченко.
После того, как в обеденных залах будет установлена новая мебель, начнется монтаж высокотехнологичного оборудования. Это пароконвектоматы, в которых пища будет готовиться на пару, что, как известно, гораздо полезнее, чем жарить на масле. Кроме того, в столовых появятся посудомоечные машины и современные холодильные камеры.
Столовая МОУ СОШ №1 к работе практически готова, осталось дождаться, когда привезут недостающие элементы оборудования. По словам главы администрации Василия Толоко, установку планируется завершить к 22 ноября. Но в случае срыва графика, поставщики будут оштрафованы.
«Результатом реконструкции станет повышение не только качества, но и скорости приготовления пищи. На новом оборудовании завтраки и обеды для школьников можно будет приготовить в разы быстрее, а значит - упростится процесс организации питания», - уверен Василий Толоко.
Точку зрения главы администрации разделяет начальник Управления образования Надежда Афонина: «Проект не ограничивается ремонтом столовых и установкой оборудования, мы проводим разъяснительную работу с родителями, ведь правильное и здоровое питание - залог здоровья ребенка».
В следующем году начнется переоснащение остальных столовых. При поддержке администрации области в городе будет построен комбинат школьного питания, который образует вместе со столовыми всех школ единую систему организации питания учащихся Твери. То есть завтраки и обеды для ребят будут готовить повара на комбинате, а на школьных пищеблоках еда будет либо просто разогреваться, либо доводиться до окончательной готовности перед подачей на стол.
Параллельно с ремонтом пищеблоков в школьных кабинетах здоровья проводятся занятия, посвященные преимуществам здорового питания. Ведь предложить школьнику обед, приготовленный на пару, мало. Важно еще и объяснить ему, почему этот обед полезнее чипсов или гамбургера. Необходимо отметить, что школьные повара в дни каникул прошли обучение на специальных курсах повышения квалификации на базе 48-го лицея.
- Думаю, у нас это получится: благодаря реформе системы школьного питания, состояние здоровья юных тверитян улучшится, апоказатели по заболеваниям желудочно-кишечного тракта снизятся прямо пропорционально повышению качества пищи. Кроме того, ученики смогут питаться по самым современным стандартам, - подчеркнул Василий Толоко.