Среди жителей Твери немало любителей пищи, приготовленной на гриле. Использование традиционных уличных мангалов ограничено временем года и погодными условиями. Если вы хотите наслаждаться вкусом и пользой запеченных продуктов, подумайте о покупке электрогриля. Учтите несколько моментов, чтобы выбрать подходящую модификацию аппарата.
Типы грилей
Существует несколько разновидностей такой электротехники:
Открытого типа. Отлично подходит для традиционного применения на улице. На нем хорошо пропекаются толстые куски мяса. Недостаток – аппарат изрядно дымит, поэтому при использовании в домашних условиях необходимо позаботиться о мощной вытяжке.
Закрытого типа. Процесс приготовления происходит гораздо быстрее, чем на открытом гриле. Не подойдет для обслуживания большой группы людей, так как довольно компактен. Дым и брызги отсутствуют, и это большой плюс. Можно использовать на кухне.
Бесконтактная система. Пища готовится в потоке воздуха и не прикасается к поверхности. Технология немного напоминает шашлычницы.
Электрический гриль отличается и по типу размещения. Он может быть стационарным или мобильным. Первый вид практичен для частного дома, так как устройству можно выделить постоянный уголок. На нем поместится достаточное количество продуктов для нескольких человек. Мобильная конструкция удобна тем, что ее можно взять с собой, например на дачу. Также это практичное решение для небольших кухонь городских квартир. После использования электрогриль можно сложить и хранить в укромном месте.
Параметры, которые следует учесть при выборе
Важны следующие технические характеристики:
Мощность. От 1500 до 2000 Вт. Чем выше уровень, тем более качественно и быстро готовится пища. Желательно, чтобы минимальный показатель был не ниже 1000 Вт.
Материал поверхности. Используются чугун, алюминий и стеклокерамика. Первые два варианта практичны и неприхотливы в уходе. Стеклокерамика выглядит красиво и стильно, но требует внимательного и осторожного отношения. Если на поверхность попадет холодная вода, материал может треснуть.
Емкость для сбора жира. Обязательный элемент для гриля открытого типа и желательный – для закрытого. Пользуются популярностью электрогрили со съемными емкостями, так как их легко мыть вручную или в посудомоечной машине.
Поверхность нагревательных элементов. Может быть рифленой или гладкой. Оба варианта неплохи. Наличие антипригарного слоя – важной требование. Без него пища будет пригорать.
Показатель нагрева. Даст понять, что электрогриль достаточно горячий и готов к использованию.
Функция контроля температуры. Удобна тем, что можно полностью контролировать процесс приготовления.
Бренд также играет роль, так как каждый производитель стремится наделить устройство новыми возможностями. Выбирая электрогриль, следует руководствоваться этими простыми правилами. Благодаря этому вы приобретете изделие с нужными характеристиками.